跳至主要内容 搜索
Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)

Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)
3.6 13 评分
准备工作 30 分钟
总数 12小时
6 portions
马上体验

食材

  • 40 g de beurre
  • 300 g de poitrine de veau (flanchet), coupée en morceaux
  • 300 g échine de porc, désossée et coupée en morceaux
  • 1 cuisse de poulet, avec os et peau
  • 1 râble de lapin
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 branche de thym frais effeuillée
  • 1 feuille de laurier
  • 100 g de carotte coupée en tronçons
  • 10 g de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de vin blanc
  • 300 g de bouillon de légumes reconstitué
  • 5 baies de genièvre
  • 100 g de bière brune
  • 1 sachet de gelée au madère (48 g env.)

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1872.3 mg
蛋白质 40.3 g
热量 1831 kJ / 439 kcal
脂肪 25.5 g
纤维 0.7 g
饱和脂肪 9.5 g
碳水化合物 5.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Thermomix® et moi n°29 48 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Big Kahuna burger

4.8(144)

2小时 45 分钟

Wrap des Caraïbes

4.7(46)

50 分钟

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

无评分

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

4.5(68)

2小时 45 分钟

Magret de canard à la myrtille

4.4(33)

1小时 10 分钟

Salade thaïe au bœuf

4.2(174)

1小时 30 分钟

Pâté de pommes de terre à la viande

4.2(59)

1小时 15 分钟

Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde

4.3(88)

1小时 45 分钟

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

5.0(3)

13小时 30 分钟

Ravioli, on est lundi !

4.1(59)

2小时 30 分钟

Couscous d'agneau aux légumes verts

4.8(6)

1小时 5 分钟

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

4.0(37)

35 分钟

 显示所有