Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)

Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)

3.8 12 评分

准备工作 30 分钟

总数 12小时

6 portions

食材

40 g de beurre
300 g de poitrine de veau (flanchet), coupée en morceaux
300 g échine de porc, désossée et coupée en morceaux
1 cuisse de poulet, avec os et peau
1 râble de lapin
100 g d'oignon coupé en deux
1 branche de thym frais effeuillée
1 feuille de laurier
100 g de carotte coupée en tronçons
10 g de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de vin blanc
300 g de bouillon de légumes reconstitué
5 baies de genièvre
100 g de bière brune
1 sachet de gelée au madère (48 g env.)

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1872.3 mg

蛋白质 40.3 g

热量 1831 kJ / 439 kcal

脂肪 25.5 g

纤维 0.7 g

饱和脂肪 9.5 g

碳水化合物 5.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Thermomix® et moi n°29 48 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Big Kahuna burger

Big Kahuna burger

2小时 45 分钟

Chakchouka aux merguez et pois chiches

Chakchouka aux merguez et pois chiches

35 分钟

Japchae

Japchae

1小时 30 分钟

Feuilles de chou farcies

Feuilles de chou farcies

1小时 10 分钟

Brochettes de porc satay

Brochettes de porc satay

25 分钟

Bœuf teriyaki et riz

Bœuf teriyaki et riz

1小时 45 分钟

Sauté de veau au chorizo

Sauté de veau au chorizo

1小时

Gratin de ravioli

Gratin de ravioli

1小时 40 分钟

Poulet et riz aux champignons

Poulet et riz aux champignons

30 分钟

Bœuf épicé aux poires

Bœuf épicé aux poires

50 分钟

Poulet piccata, boulgour au citron

Poulet piccata, boulgour au citron

45 分钟

Gratin de poireaux, jambon et mimolette

Gratin de poireaux, jambon et mimolette

1小时 10 分钟

显示所有