Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

4.6 14 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 30 分钟

4 porzioni

食材

Filetto di maiale

1400 g di acqua
30 g di succo di limone
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
10 g di olio extravergine di oliva
1 filetto di maiale da 600 g (a metà)

Purè di patate e spinaci

600 g di patate pelate e a pezzi (2x2 cm)
500 g di acqua
100 g di spinaci in foglia surgelati
100 g di latte
1 pizzico di sale
10 g di burro

Fonduta al Casera

100 g di formaggio tipo Casera, a pezzi
50 g di latte
50 g di panna (min. 30% di grassi)

Mele al vino

200 g di vino rosso
50 g di zucchero
400 g di mela Golden Delicious a fette

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 3.1 mg

蛋白质 52.1 g

热量 3826.3 kJ / 914.5 kcal

脂肪 49.6 g

纤维 4.3 g

饱和脂肪 21.9 g

碳水化合物 55.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1小时 30 分钟

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2小时 5 分钟

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1小时 10 分钟

Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata

1小时

Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

5小时

Bibimbap (riso e manzo coreano)

1小时 30 分钟

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40 分钟

Pollo, formaggio e prosciutto

30 分钟

Coniglio ai carciofi

1小时 25 分钟

Petto di pollo al limone in salsa di sedano

35 分钟

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

无评分

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

无评分

显示所有