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Calamaretti e funghi in cestini di polenta

Calamaretti e funghi in cestini di polenta
4.6 20 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 50 分钟
12 pezzi
马上体验

食材

  • 400 g di farina di mais
  • 1600 g di acqua
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 250 g di calamari freschi puliti e a pezzi
  • 20 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 10 minuti
  • 60 g di vino bianco
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 400 g di besciamella
  • 100 g di provola in pezzi

难易度

中级

营养价值 每 12 pezzi

蛋白质 120.1 g
热量 12552 kJ / 3000 kcal
脂肪 123.3 g
纤维 16.3 g
碳水化合物 376.1 g

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意大利

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