Calamaretti e funghi in cestini di polenta

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

4.6 20 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 50 分钟

12 pezzi

食材

400 g di farina di mais
1600 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
40 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
250 g di calamari freschi puliti e a pezzi
20 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 10 minuti
60 g di vino bianco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
400 g di besciamella
100 g di provola in pezzi

难易度

中级

营养价值每 12 pezzi

蛋白质 120.1 g

热量 12552 kJ / 3000 kcal

脂肪 123.3 g

纤维 16.3 g

碳水化合物 376.1 g

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