难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Palitos de pan
- 160 g de agua
-
10
g de levadura fresca
或 g de levadura seca - 1 cdita de azúcar
- aceite de oliva, cantidad suficiente para engrasar
- 400 g de harina de trigo
- 65 g de aceite de oliva
- 10 g de sal
- harina de trigo, para enharinar
Mayonesa aromatizada
- 250 g aceite de girasol
- 1 huevo
- 1 cdita de jugo de limón amarillo
- 1 cdita de jengibre en polvo
- 1 cdita de hierbas de Provenza secas
- 1 cdita de sal
Vinagreta
- 40 g aceite de oliva extra virgen
- 20 g jugo de limón amarillo
- 2 ramitas de cebollín, picado
- 1 pizca de sal
Montaje
- 150 - 200 g de pez espada, carpaccio (ver tip)
- 150 - 200 g de salmón ahumado, en laminas
- 150 - 200 g pulpo entero crudo, carpaccio (ver tip)
-
50
g aceituna negra deshuesada
或 50 g aceituna verde deshuesada - jitomate cherry, para decorar
- 80 g alcachofa, en aceite, escurrida
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 2877 kJ / 688 kcal
- 蛋白质
- 20 g
- 碳水化合物
- 42 g
- 脂肪
- 49 g
- 饱和脂肪
- 7 g
- 纤维
- 2.5 g
- 钠
- 504 mg
其他推荐食谱
显示所有Pescado a la veracruzana
30min
Pescado empapelado al chile serrano
30min
Carnitas de atún
40min
Pescado con salsa de morrón
45 min
Pay de atún
1h 40min
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30min
Salmón con salsa de naranja
25 phút
Pescado a la talla
40min
Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo
40min
Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas
50 min
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
25 phút
Fetuccini con salsa Alfredo y camarones
1h