Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío

Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío

4.5 13 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 45 分钟

4 raciones

食材

50 g de turrón de Jijona blando en trozos
100 g de foie mi-cuit de pato en trozos
500 g de cebolla en octavos

500 g de cebolla roja, en octavos
20 g de aceite de oliva
1530 g de agua
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1000 g de agua con ½ cucharadita de detergente en polvo o líquido para el lavavajillas
30 g zumo de limón
4 confit de pato envasados al vacío individualmente
150 g de turrón de Alicante de yema

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 494.3 mg

蛋白质 35.2 g

热量 2397 kJ / 573 kcal

脂肪 34 g

纤维 5.9 g

饱和脂肪 7.5 g

碳水化合物 31.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Revista Thermomix nº 146 75 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Bombones de morcilla con puré de manzana

Bombones de morcilla con puré de manzana

30 分钟

Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón

Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón

15 分钟

Carrilleras estofadas al whisky con higos

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1小时 5 分钟

Paletillas de cordero asadas

Paletillas de cordero asadas

2小时 40 分钟

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13小时

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 分钟

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

1小时 20 分钟

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2小时 20 分钟

Solomillo Wellington

Solomillo Wellington

2小时

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

1小时

Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)

Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)

2小时 40 分钟

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1小时 10 分钟

显示所有