Paletilla de cerdo asada (MEATER)

Paletilla de cerdo asada (MEATER)

4.0 5 评分

准备工作 20 分钟

总数 3小时 30 分钟

12 raciones

食材

Paletilla asada

1 paletilla de cerdo fresca con hueso (entre 3 y 5 kilos)
2 cucharadas de sal gorda
agua (6-7 vasos)

Verduras al vapor con aliño de granada y puré de manzanas al Oporto

150 g de granos de granada (y algunos más para decorar)
90 g de aceite de oliva
10 g de vinagre
1 ½ cucharadita de sal
250 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
100 g de brandy
300 g de vino de Oporto
30 - 40 g de azúcar
3 manzanas reineta peladas, en cuartos y cada cuarto por la mitad
500 g de calabaza en trozos de 3 cm
400 g de coles de Bruselas (frescas o congeladas)
500 g de ramilletes de coliflor

难易度

初级

营养价值每 12 raciones

钠 6139.8 mg

蛋白质 306.9 g

热量 25937.3 kJ / 6205.1 kcal

脂肪 465.3 g

纤维 57.3 g

饱和脂肪 160 g

碳水化合物 184.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Revista Thermomix nº 146 75 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Sándwich cubano

1小时

Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)

1小时 20 分钟

Conejo a la sidra

1小时

Pollo a la pizzaiola

50 分钟

Cocido francés (Pot-au-feu)

1小时 15 分钟

Ataditos de rosbif con pimientos

26小时

Minihamburguesas de cordero

2小时 40 分钟

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 分钟

Cuna de cordero rellena

1小时 40 分钟

Conejo con aceitunas negras y alcaparras

50 分钟

Pollo especiado al tequila

50 分钟

Rabo de ternera deshilachado a la cerveza negra

2小时 10 分钟

显示所有