Laugenhäschen

Laugenhäschen

4.1 175 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时

12 Stück

食材

Teiglinge

Wasser, kalt
235 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
3 TL
Zucker
½ TL
Weizenmehl Type 405
400 g
Dinkelmehl Type 630
100 g
Backmalz
1 TL
Butterschmalz
40 g

Lauge und Fertigstellung

Natron
2 TL
kochendes Wasser
50 g
schwarze Pfefferkörner zum Dekorieren
grobes Salz (z. B. Steinsalz) zum Bestreuen

难易度

中级

营养价值每 1 Stück

钠 1 mg

蛋白质 5 g

热量 730 kJ / 174 kcal

脂肪 4 g

纤维 1.8 g

饱和脂肪 2 g

碳水化合物 30 g

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