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Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo

Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo
4.7 17 评分
准备工作 25 分钟
总数 1小时 50 分钟
8 raciones
马上体验

食材

  • 500 g de carne picada mixta
  • 100 g de ciruela pasa sin hueso en trozos
  • 50 g de nueces peladas en trozos
  • 100 g de nata
  • 100 g de queso rallado
  • 1 huevo
  • 3 - 5 pellizcos de sal
  • 3 - 5 pellizcos de pimienta molida
  • 1 pollo entero deshuesado (aprox. 1800 g)
  • 1 - 2 cucharaditas de pimentón
  • 900 g de agua
  • 200 g de chalotas en cuartos
  • 200 g de cebolla roja en octavos
  • 40 g de aceite de oliva
  • 60 g de mantequilla en trozos
  • 500 g de judías verdes redondas frescas en trozos de 6-8 cm
  • 30 - 40 g de caramelo líquido

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 725.1 mg
蛋白质 49.2 g
热量 2906 kJ / 695.3 kcal
脂肪 48.3 g
纤维 5 g
饱和脂肪 18 g
碳水化合物 16 g

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西班牙

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