Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

无评分

准备工作 25 分钟

总数 2小时 20 分钟

4 khẩu phần

食材

thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
4 miếng
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 nhánh
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
30 gam
hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 nhánh
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4

难易度

初级

营养价值每 1 khẩu phần

钠 1243.2 mg

蛋白质 48.1 g

热量 3058.5 kJ / 728.2 kcal

脂肪 60.1 g

纤维 0.6 g

饱和脂肪 34.8 g

碳水化合物 0.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Sách nấu ăn cơ bản 158 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Bò goulash truyền thống kiểu Áo

Bò goulash truyền thống kiểu Áo

无评分

Bánh mì bò kho

Bánh mì bò kho

1小时 30 分钟

Bò hầm rượu vang đỏ

Bò hầm rượu vang đỏ

无评分

Gà cuộn lá dứa kiểu Thái

Gà cuộn lá dứa kiểu Thái

无评分

Gà rang gừng

Gà rang gừng

50 分钟

Bắp cải cuộn thịt hấp

Bắp cải cuộn thịt hấp

无评分

Nem rán

Nem rán

45 分钟

Sa-lát bò bít tết áp chảo và xà lách rocket

Sa-lát bò bít tết áp chảo và xà lách rocket

无评分

Mì cà-ri thịt heo

Mì cà-ri thịt heo

无评分

Taco bò

Taco bò

无评分

Bò fajitas

Bò fajitas

无评分

Gà Cung Bảo

Gà Cung Bảo

1小时 30 分钟

显示所有