Arrosto di vitello con carciofi

Arrosto di vitello con carciofi

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准备工作 5 分钟

总数 1小时 5 分钟

4 porzioni

食材

50 g di sedano a pezzi (3 cm)
50 g di carote a pezzi (3 cm)
100 g di cipolle a pezzi (3 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
2 carciofi a fettine
800 g di carne di vitello in un solo pezzo (sottofesa)
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
350 g di latte
250 g di brodo di carne

250 g di acqua

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 45.6 g

热量 1335 kJ / 319 kcal

脂肪 12.1 g

纤维 3.6 g

碳水化合物 7.2 g

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