Spezzatino di vitello con purè di patate

Spezzatino di vitello con purè di patate

4.4 335 评分

准备工作 25 分钟

总数 2小时 15 分钟

6 porzioni

食材

Spezzatino di vitello

30 g di sedano
80 g di carota pelata e a pezzi
100 g di cipolla a pezzi
½ spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
700 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (vedere consigli)
farina q.b. per infarinare
100 g di vino bianco
30 g di concentrato di pomodoro
300 g di passata di pomodoro
20 g di acqua
1 foglia di alloro secca
½ cucchiaino di sale
1 rametto di timo fresco

Purè di patate

1200 g di patate a pasta farinosa sbucciate e a fette (1 cm)
1 ½ cucchiaino di sale
360 g di latte
45 g di burro a pezzi
2 pizzichi di noce moscata in polvere

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 30.9 g

热量 1693.8 kJ / 404.8 kcal

脂肪 14.9 g

纤维 3.6 g

碳水化合物 34.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Tutti a tavola! 14 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Riso con maiale insaporito

1小时

Lenticchie e salsiccia in Cottura Lenta

2小时 55 分钟

Pulled Pork con panini al vapore

3小时

Ossibuchi ai funghi

3小时 30 分钟

Lingua sottovuoto con salsa verde

16小时 30 分钟

Trippa alla fiorentina

1小时 15 分钟

Hamburger di manzo

1小时

Lonza di maiale con purè e insalata

1小时

Pollo katsu con curry e riso

1小时 40 分钟

Agnello con patate al rosmarino

1小时

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

5小时 30 分钟

Trippa alla parmigiana

1小时 20 分钟

显示所有