难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 120 g Wasser, etwas mehr zum Besprühen
-
20
g frische Germ, zerbröselt
或 7 g Trockengerm z. B. von Dr. Oetker - 600 g Weizenmehl, glatt, Type W700, etwas mehr zum Bemehlen
- 2 TL Salz
- 250 g Buttermilch
- 1 TL Brotgewürz (siehe Tipp) (可省略)
-
Rapsöl
或 Kokosöl zum Einfetten
- 营养价值
- 每 1 Scheibe
- 热量
- 467.3 kJ / 111.8 kcal
- 蛋白质
- 3.8 g
- 碳水化合物
- 22.3 g
- 脂肪
- 0.7 g
- 饱和脂肪
- 0.1 g
- 纤维
- 1.5 g
- 钠
- 125.3 mg
其他推荐食谱
显示所有
Das Powerbrot
4sa 20 dk
Vinschgerl
14h
Brioche
9 Std. 30 Min
Nurkorn-Brot
13 godz. 30 min
Vollwert-Baguettes
50 min
Neapolitanische Calzone
1 godz. 30 min
Knusperspitze
5 Std. 30 Min
Frühlingskräuterkranz
3h 30 min
Landbrot Backhausart
2 godz.
Schweizer Rustico
25 godz. 20 min
Ciabatta
17h
Vollkornspitze
24h