![Zuppa di legumi con frittatina saporita Zuppa di legumi con frittatina saporita](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3f15648f-8b08-46ed-925e-0a36c33960bd/Derivates/682c3594-601a-4e64-b7a0-cd5c52761aa1.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Frittata
- 30 g di Parmigiano Reggiano
- 5 foglie di salvia fresca, lavate e asciugate
- 30 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
- 50 g di robiola
- 4 uova
- ½ cucchiaino di sale
Zuppa
- 30 g di sedano a pezzi (2 cm)
- 80 g di carota a pezzi (2 cm)
- 80 g di cipolla in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 150 g di patate a dadini (1-2 cm)
- 100 g di piselli surgelati
- 150 g di orzo perlato sciacquato (cottura 10-12 minuti)
- 1200 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale
- 5 foglie di basilico fresche, lavate
- 1 cucchiaino raso di sale
- 100 g di fagioli cannellini in scatola, scolati e sciacquati
- 100 g di ceci lessati ben scolati
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2581 kJ / 617 kcal
- 蛋白质
- 28.6 g
- 碳水化合物
- 47.8 g
- 脂肪
- 35.9 g
- 纤维
- 8.3 g
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