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Estrogonofe de carne com batatas
4.8 78 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
4 porções
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食材

  • azeite de oliva mais q. b. para regar as batatas
    30 g
  • cebola
    100 g
  • dentes de alho
    3
  • filé mignon cortado em tiras finas de aprox. 6 cm x 1 cm
    700 g
  • caldo de carne em pasta
    1 ½ c. chá de
    1 c. chá de sal
  • batatas cortadas em gomos (aprox. 4 unidades)
    500 g
  • molho inglês
    20 g
  • mostarda
    40 g
  • vinho branco
    50 g
    50 g água
  • água
    50 g
  • sal mais q. b. para ajustar o sabor
    ½ c. chá de
  • páprica para temperar
    1 c. chá de
  • ketchup
    100 g
  • creme de leite sem soro (equiv. 1 caixinha)
    200 g
  • cogumelos Paris frescos, cortados em lâminas
    200 g
  • arroz branco q. b. para acompanhar

难易度

初级

营养价值 每 1 porção

钠 555 mg
蛋白质 56 g
热量 2851 kJ / 682 kcal
脂肪 36 g
纤维 4 g
饱和脂肪 15 g
碳水化合物 32 g

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