Entremets aux pommes à la vanille

Entremets aux pommes à la vanille

4.2 96 评分

准备工作 30 分钟

总数 4小时 40 分钟

8 parts

食材

300 g de jus de pomme
6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
350 g de pommes (3 env.), coupées en quartiers
220 g de biscuits au beurre type sablés bretons
160 g de sucre en poudre
90 g de beurre mou
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
300 g de fromage blanc 20 % m.g.
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide

难易度

中级

营养价值每 1 part

钠 138 mg

蛋白质 7.3 g

热量 1954.3 kJ / 466.9 kcal

脂肪 26.9 g

纤维 1.1 g

饱和脂肪 16.6 g

碳水化合物 49.1 g

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