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Pâtes aux légumes d'automne
准备工作 15 分钟
总数 50 分钟
4 portions
食材
-
1 gousse d'ail
-
30 g d'échalotes coupées en deux
-
3 brins de persil frais équeutés
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20 g d'huile d'olive
-
1000 g d'eau
-
½ c. à café de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de fenouil coupé en dés
-
200 g de carottes coupées en fins bâtonnets
-
300 g de choux de Bruxelles coupés en deux ou en quatre
-
200 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
-
300 g de pâtes sèches type macaroni
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
344 mg
蛋白质
14.8 g
热量
1766.3 kJ /
417.8 kcal
脂肪
12 g
纤维
10 g
饱和脂肪
1.8 g
碳水化合物
61.5 g
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