难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Lachs und Kartoffeln
- Butter zum Einfetten
- 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 120-200 g, ca. 2 cm dick)
- 1 Zitrone, unbehandelt, 1 geh. TL Schale abgerieben, Saft ausgepresst
- 1 ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 500 g Wasser
- 600 g Kartoffeln, in Stücken (2-3 cm)
Pilz-Sahne-Sauce
- 100 g Schalotten, halbiert
- 10 g Butter
- 300 g frische Champignons, in Scheiben
- 50 g Weißwein, trocken
- 50 g Schlagobers
-
200
g Schmelzkäse
或 200 g Frischkäse - 2 Prisen Muskat, gemahlen
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, gemahlen
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2763 kJ / 660 kcal
- 蛋白质
- 45 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 48 g
- 饱和脂肪
- 17 g
- 纤维
- 4 g
- 钠
- 1137 mg
其他推荐食谱
显示所有Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis
1h
Rotbarsch-Kartoffel-Gulasch
50 Min
Schlemmerfilet à la Bordelaise
35min
Lachs mit Wirsing und Kartoffeln
50 Min
Nudelsalat mit Forelle und Gemüse
45min
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45min
Wurzelstrudel mit Räucherforelle und Karottensauce
1h
Seezunge mit Blumenkohlpüree und Kapernsauce - Kapari Soslu Dil Balığı ve Karnabahar Püresi
40min
Lachs mit Kohlrabi, Basilikumsauce und Wildreis
50 Min
Garnelen, Paprika und Chili anbraten
20min
Fisch-Kohl-Päckchen mit Kartoffel-Möhren-Püree
1 Std. 10 Min
Karpfengulasch
55min