设备与配件
酸汤肥牛/豆豉排骨/菜心配米饭
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
4 人份
食材
-
猪肋排400 克
-
菜心200 克
-
玉米淀粉 (约10克)1 汤匙
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盐 (约2克)2 小撮
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蚝油10 克
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花生酱10 克
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料酒10 克
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糖 (约2克)2 小撮
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蒜头 切片4 瓣
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姜 切丝1 片
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豆豉30 克
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油15 克
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水 蒸煮用1200 克
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米100 克
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泡椒3 颗
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黄灯笼辣椒酱2 汤匙
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水500 克
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白醋30 克
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糖1 小撮
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盐1 小撮
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金针菇 切去根部,切段120 克
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莴笋 去皮切滚刀块200 克
-
肥牛片 焯水备用200 克
难易度
中级
营养价值 每 1 人份
钠
1067.4 mg
蛋白质
24.8 g
热量
2129.8 kJ /
509.5 kcal
脂肪
33 g
纤维
2.8 g
饱和脂肪
11.2 g
碳水化合物
29.2 g
还收录在
美善品善厨
40 道食谱
中国
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