Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

4.4 100 评分

准备工作 20 分钟

总数 5小时 20 分钟

4 porzioni

食材

100 g di verdure miste a pezzi (sedano, carota, cipolla)
2 rametti di timo fresco le foglioline
40 g di olio extravergine di oliva
500 g carne di manzo per arrosto, in un unico pezzo
150 g di funghi champignon a fette
25 g di concentrato di pomodoro
2 foglie di alloro secche
25 g di dado per brodo vegetale o di carne
80 g di acqua
80 g di vino rosso
prezzemolo fresco per servire

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 75 mg

蛋白质 27.8 g

热量 1376.8 kJ / 344 kcal

脂肪 21.5 g

纤维 2.5 g

饱和脂肪 6.8 g

碳水化合物 8.1 g

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