
装置与配件
Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
32 pieza
食材
Boloñesa de lentejas y berenjena
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de lentejas150 g
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agua la necesaria para remojar
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de cebolla en trozos150 g
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dientes de ajo pelados2
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de zanahoria en trozos150 g
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de aceite de oliva extra virgen60 g
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de berenjena en cubos (2 cm)300 g
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de vino tinto80 g
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de jitomate triturado200 g
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hojas de laurel secas2
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de tomillo seco1 cdita
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de orégano seco1 cdita
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de sal fina o al gusto½ cdita
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de pimienta molida o al gusto2 pizcas
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de pasta filo (rectangular)16 láminas
Salsa de yogur y menta
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de hojas de menta frescas10 g
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de cáscara de limón amarillo sólo la parte amarilla10 g
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de yogur griego150 g
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de jugo de limón amarillo10 g
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de sal o al gusto1 - 2 pizcas
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de pimienta molida o al gusto2 - 3 pizcas
营养价值 每 1 pieza
热量
92 kcal /
385 kJ
蛋白质
2.6 g
脂肪
3.8 g
碳水化合物
10.6 g
纤维
1.6 g
饱和脂肪
0.6 g
钠
67.3 mg