Ιταλική πίτσα bianca

Ιταλική πίτσα bianca

无评分

准备工作 20 分钟

总数 6小时 30 分钟

6 μερίδες

食材

Προζύμι

φρέσκια μαγιά
3 γρ.
νερό
1400 γρ.
αλεύρι ολικής αλέσεως
100 γρ.
αλεύρι χωριάτικο
150 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Ζύμη πίτσας

αλεύρι φαρίνα
400 γρ.
νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)
1480 γρ.
αλάτι
10 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
15 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

难易度

中级

营养价值每 1 μερίδα

钠 646.3 mg

蛋白质 12.6 g

热量 1644.3 kJ / 393 kcal

脂肪 2.2 g

纤维 3.9 g

饱和脂肪 0.6 g

碳水化合物 75.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Zύμωση 9 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Ψωμί με προζύμι

48 godz. 30 min

Κουλούρια

1 godz. 25 min

Ψωμί για σάντουιτς

3 godz.

Bagels με καπνιστό σολομό και αγγουράκι

1 godz. 15 min

Ελιόψωμο

2 godz.

Ψωμάκια τσιαπάτα

3 godz. 30 min

Ψωμάκια μπριος

1 godz. 40 min

Χριστόψωμο

2 godz. 20 min

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2 godz. 20 min

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

Brak ocen

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3 godz.

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

2 godz.

显示所有