Ιταλική πίτσα bianca

Ιταλική πίτσα bianca

无评分

准备工作 20 分钟

总数 6小时 30 分钟

6 μερίδες

食材

Προζύμι

φρέσκια μαγιά
3 γρ.
νερό
1400 γρ.
αλεύρι ολικής αλέσεως
100 γρ.
αλεύρι χωριάτικο
150 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Ζύμη πίτσας

αλεύρι φαρίνα
400 γρ.
νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)
1480 γρ.
αλάτι
10 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
15 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

难易度

中级

营养价值每 1 μερίδα

钠 646.3 mg

蛋白质 12.6 g

热量 1644.3 kJ / 393 kcal

脂肪 2.2 g

纤维 3.9 g

饱和脂肪 0.6 g

碳水化合物 75.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Zύμωση 9 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Πίτες για σουβλάκι

2小时

Σταφιδόψωμα

1小时

Χριστόψωμο

2小时 20 分钟

Νηστίσιμα ρολά κανέλας με ταχίνι

2小时

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2小时 20 分钟

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

无评分

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3小时

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

2小时

Προζύμι

108小时 20 分钟

Κέικ με γεύση "τηγανίτες μήλου"

2小时

Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

2小时

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

无评分

显示所有