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Polenta con i funghi
准备工作 15 分钟
总数 1小时 15 分钟
4 porzioni
食材
Polenta
-
400 g di farina di mais bramata
-
1600 g di acqua
-
1 cucchiaio di sale
-
25 g di burro1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Salsa ai funghi
-
1 spicchio di aglio
-
3 rametti di timo fresco le foglioline
-
30 g olio extravergine di oliva
-
300 g di funghi porcini freschi a tocchetti
-
1 cucchiaino di amido di mais (maizena) sciolto in 30 g di acqua
-
250 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 cucchiaino raso di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
1400 mg
蛋白质
29 g
热量
5321.5 kJ /
1273 kcal
脂肪
29.5 g
纤维
12.3 g
饱和脂肪
13.5 g
碳水化合物
81.6 g
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