设备与配件
鸡爪鲍鱼/糙米饭/秋葵蒸蛋/雪菜小黄鱼
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
4 人份
食材
-
鸡爪 一切二,切除指甲400 克
-
小鲍鱼 宰杀去壳、洗净5 个
-
姜1 片
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料酒1 汤匙
-
鸡蛋(约53-63克)2 颗
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水1500 克
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秋葵 切段1 支
-
小黄鱼 去除内脏清洗干洗300 克
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盐¼ 茶匙
-
白胡椒粉1 小撮
-
料酒2 茶匙
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糙米 提前浸泡2小时400 克
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雪菜 切末60 克
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笋 切丝30 克
-
葱 切段2 支
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八角1 个
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干月桂叶1 片
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桂皮1 小块
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油20 克
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蒜头1 瓣
-
生抽25 克
-
老抽30 克
-
冰糖40 克
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
钠
1162.2 mg
蛋白质
41.4 g
热量
3013.8 kJ /
721 kcal
脂肪
21.8 g
纤维
5 g
饱和脂肪
3.7 g
碳水化合物
93.8 g
还收录在
美善品善厨
40 道食谱
中国
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晚餐(葱香鲫鱼、青椒炒茄子、杂粮米饭)
1小时
午餐(凉拌香菜腐竹、白饼夹肉、豌豆尖汤)
1小时 10 分钟
晚餐(木耳蒸鸡、姜汁介兰、白扁豆莲子百合汤)
1小时 10 分钟
午餐(清蒸皖鱼、盐水菜心、番茄豆腐汤、杂粮饭)
1小时 10 分钟
晚餐(胡萝卜牛肉蒸饺、鲫鱼萝卜汤和豌豆苗拌厚百叶)
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午餐(梭子蟹豆腐煲、火腿鸡头米拌豌豆、糖醋蓬蒿菜、松茸菌菇汤和藜麦饭)
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早餐(生滚牛肉粥、树莓芋泥蛋奶布丁和广东菜心)
50 分钟