Sous-vide joues de porc

Name: Sous-vide joues de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 joues de porc; 1500 - 1600 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 8小时 30 分钟

份量 4 portions

食材

8 joues de porc (80-100 g chacun)
1500 - 1600 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

营养价值: 每 1 portion
热量: 1751 kJ / 418 kcal
蛋白质: 31 g
碳水化合物: 0 g
脂肪: 33 g
饱和脂肪: 14 g
纤维: 0 g
钠: 133 mg

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