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Sous-vide médaillons de veau

Sous-vide médaillons de veau
3.3 6 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 55 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • 8 médaillons de veau (80-100 g chacun, 3,5 cm d'épaisseur)
  • 1500 - 1600 g d'eau
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à soupe de beurre

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 135 mg
蛋白质 34 g
热量 1204 kJ / 287 kcal
脂肪 17 g
纤维 0 g
饱和脂肪 6 g
碳水化合物 0 g

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法国

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