Sous-vide poitrine de bœuf

Name: Sous-vide poitrine de bœuf
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 - 800 g de poitrine de bœuf; 1400 g d'eau; 30 g de jus de citron

3.0 2 评分

准备工作 10 分钟

总数 12小时 25 分钟

4 portions

食材

600 - 800 g de poitrine de bœuf coupé en 2 morceaux (5-6 cm d'épaisseur)
1400 g d'eau
30 g de jus de citron

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 79 mg

蛋白质 30 g

热量 1916 kJ / 458 kcal

脂肪 38 g

纤维 0 g

饱和脂肪 17 g

碳水化合物 0 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Semoule de couscous épicée

4.7(121)

25 Min

Pain plié méditerranéen sans gluten

4.2(11)

1 Std. 15 Min

Pâte à tartiner aux speculoos

4.4(36)

10 Min

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

4.4(65)

15 Min

Cornichons pour Burger

5.0(1)

2 Std. 10 Min

Yaourt à boire à la vanille

4.7(62)

12 Std.

Jus de pommes

3.3(36)

20 Min

Chantilly

3.9(32)

5 Min

Pickles d'oignons jaunes et rouges

4.9(19)

15 Min

Cuisson des pâtes

4.7(234)

20 Min

Jambon de poulet aux herbes de Provence

3.4(18)

45 Min

Wraps végétaliens et sans gluten

4.0(6)

3 Std. 40 Min