Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)

Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)

2.6 7 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 25 分钟

3 pieces

食材

glutinous rice soaked for 30 minutes, drained
500 g
water
500 g
palm sugar (gula Melaka) cut in chunks
50 g
caster sugar
350 g
hot water
1550 g
banana leaves wiped clean (see tips)
3
cooking oil to grease

难易度

初级

营养价值每 1 piece

钠 21 mg

蛋白质 11 g

热量 4728 kJ / 1130 kcal

脂肪 1 g

纤维 5 g

饱和脂肪 0 g

碳水化合物 269 g

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