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Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)

Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)
2.6 7 评分
准备工作 10 分钟
总数 2小时 25 分钟
3 pieces
马上体验

食材

  • glutinous rice soaked for 30 minutes, drained
    500 g
  • water
    500 g
  • palm sugar (gula Melaka) cut in chunks
    50 g
  • caster sugar
    350 g
  • hot water
    1550 g
  • banana leaves wiped clean (see tips)
    3
  • cooking oil to grease

难易度

初级

营养价值 每 1 piece

钠 21 mg
蛋白质 11 g
热量 4728 kJ / 1130 kcal
脂肪 1 g
纤维 5 g
饱和脂肪 0 g
碳水化合物 269 g

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