Dodol (Palm Sugar Glutinous Rice Sweet)

Dodol (Palm Sugar Glutinous Rice Sweet)

4.5 25 评分

准备工作 5 分钟

总数 2小时 40 分钟

25 pieces

食材

palm sugar (gula Melaka) cut in chunks (3 cm)
227 g
caster sugar
105 g
water
1220 g
pandan leaves tied into knots
4 - 5
glutinous rice flour
150 g
white rice flour
1 tbsp
coconut milk concentrated
380 g
salt
1 pinch
oil to grease
white vinegar
15 g

难易度

初级

营养价值每 1 piece

钠 21 mg

蛋白质 1 g

热量 435 kJ / 104 kcal

脂肪 3 g

纤维 0 g

饱和脂肪 3 g

碳水化合物 19 g

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