跳至主要内容 搜索
Feuilletés d'escargots aux pleurotes

Feuilletés d'escargots aux pleurotes
4.1 11 评分
准备工作 1小时
总数 2小时 45 分钟
6 portions
马上体验

食材

La pâte
  • 165 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
  • 75 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
  • 150 g de beurre coupé en morceaux d'1 cm congelés 6h au préalable
La farce
  • 50 g de noisettes décortiquées
  • 10 g de feuilles de persil frais frisé
  • 10 g de ciboulette fraîche les brins coupés en quatre
  • 2 échalotes coupées en quatre
  • 125 g de pleurotes coupées en huit
  • 40 g de beurre
  • 1 c. à soupe de porto
  • 230 g d'escargots de Bourgogne au naturel (en boîte), rincés
  • 2 pincées de piment d'Espelette
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 15 g de farine de blé pour le plan de travail
  • 1 jaune d'œuf battu pour la dorure

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 25 g
热量 2138 kJ / 512 kcal
脂肪 34 g
碳水化合物 26 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Saveurs Thermomix® n°13 66 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Fondue suisse moitié-moitié

4.4(24)

30 分钟

Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

4.1(78)

1小时 15 分钟

Frittata au chorizo

4.2(25)

50 分钟

Crispy potatoes

4.5(31)

50 分钟

Tarte poivron-chèvre

4.4(115)

1小时 35 分钟

Fondue savoyarde

4.5(261)

25 分钟

Galette de blé noir au beurre de sardine

4.4(26)

45 分钟

Poivron farci au risotto de romarin

4.0(156)

1小时 15 分钟

Clafoutis de poivrons à la coppa et au parmesan

3.6(7)

45 分钟

Pizzadillas

4.0(23)

45 分钟

Camembert feuilleté et compotée de figues

4.2(15)

1小时 50 分钟

Courge butternut façon pad thaï

2.9(18)

40 分钟

 显示所有