Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Name: Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 filets de poisson, avec ou sans peau; 1500 g d'eau; 30 g de jus de citron

2.5 4 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 20 分钟

4 portions

食材

4 filets de poisson, avec ou sans peau type poisson maigre lotte/merlu (200 g chacun, 2 cm d'épaisseur)
1500 g d'eau
30 g de jus de citron

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 140 mg

蛋白质 36 g

热量 636 kJ / 152 kcal

脂肪 2 g

纤维 0 g

饱和脂肪 0.2 g

碳水化合物 0 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Purée d'amande

4.2(52)

10min

Yaourt à boire à la vanille

4.7(59)

12h

Jus de pommes

3.3(34)

20min

Pickles d'oignons jaunes et rouges

4.9(13)

15min

Cuisson des pâtes

4.6(197)

20min

Jambon de poulet aux herbes de Provence

3.5(17)

45min

Wraps végétaliens et sans gluten

4.0(6)

3h 40min

Cuisson du quinoa

4.0(55)

30min

Pâte à tortilla

4.4(51)

50min

Crème au beurre à la meringue suisse

4.2(56)

50min

Jus d'abricot

4.8(15)

21min

Jus de raisin

4.8(33)

6min