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Pain à la farine de châtaigne

Pain à la farine de châtaigne
3.0 24 评分
准备工作 15 分钟
总数 3小时 10 分钟
6 parts
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食材

  • 160 g d'eau
  • 8 g de levure boulangère fraîche
  • 5 g de cassonade
  • 250 g de farine de blé T 55, et 20 g pour le plan de travail
  • 125 g de farine de châtaigne (en magasin bio), et 20 g pour fariner le pain
  • 1 c. à café de sel
  • 10 g de beurre mou
  • 25 g d'œuf légèrement battu (environ ½ œuf)

难易度

初级

营养价值 每 1 part

蛋白质 7 g
热量 1145 kJ / 273 kcal
脂肪 3 g
碳水化合物 51 g

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