Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal
TM5 TM6

Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal

4.7 (6 评分 )

食材

  • 40 g mogyoróhagyma, félbe vágva
  • 1 fokhagyma gerezd
  • 20 g gyömbér, friss gyökér, hámozva, vékonyan szeletelve (2 mm)
  • 60 g Narancslekvár, sevillai
    或 60 g narancslekvár plusz 1 ek citromlé
  • 1 csipet kakukkfű, friss levelek
  • 20 g extra szűz olíva olaj
  • 20 g balzsamecet
    或 20 g sherry ecet
  • 50 g portói bor
  • 550 g víz
  • 1 tk só
  • ½ tk fekete bors, ízlés szerint
  • 2 , kacsamell, lebőrőzve (kb. 150-200 g egyenként) (lásd tanács)
  • 350 g burgonya, lisztes, hámozva, kis darabokra vágva (1 cm)
  • ½ tk pirospaprika, édes
  • 30 g vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből)
  • 120 g tej
  • 120 - 150 g zöld bab, darabokra vágva (2 cm) ha szükséges

营养价值
每 1 adag
热量
3136 kJ / 750 kcal
蛋白质
43 g
碳水化合物
60 g
脂肪
33 g
纤维
4.4 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有