Marhapörkölt zsemlegombóccal
TM5 TM31 TM6

Marhapörkölt zsemlegombóccal

4.6 (5 评分 )

食材

A zsemlegombócok

  • 300 g zsemle, kissé száraz, szeletelve (1 cm)
    或 300 g fehér kenyér, kissé száraz, szeletelve (1 cm)
  • 5 ág petrezselyem, friss, csak a levelek
  • 80 g hagyma, félbe vágva
  • 25 g vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből)
  • 220 g tej
  • 3 tojás
  • ½ tk só, ízlés szerint
  • 2 csipet feketebors, őrölt
  • 2 csipet szerecsendió, őrölt

Marhapörkölt és zsemlegombóc

  • 3 fokhagyma gerezd
  • 450 g hagyma, negyedbe vágva
  • 30 g étolaj
    或 30 g olvasztott vaj
  • 750 g marhahús, csont nélkül (ragunak), darabolva, (2-3 cm), papírtörlőn szárítva
  • 1 tk kristálycukor
  • 50 g paradicsom püré (sűrű)
  • 350 g aprított paradicsom, konzerv vagy friss
  • 200 g vörösbor
  • 2 ek pirospaprika, édes
  • 1 tk só
  • ½ tk feketebors, őrölt
  • ½ tk köménymag, őrölt
    或 ½ tk kömény
  • 1 tk citromhéj, reszelt
  • 1 ek majoránna, friss
  • 3 babérlevél, szárított
  • 5 borókabogyó
  • 1 csipet szegfűszeg, őrölt
    或 2 egész szegfűszeg
  • 300 g víz
  • 30 g búzaliszt
  • 200 g paprika (zöldség), piros és zöld, vékony csíkokra vágva

营养价值
每 1 adag
热量
2315 kJ / 553 kcal
蛋白质
38 g
碳水化合物
45 g
脂肪
22 g
纤维
5.7 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有