难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
La salade de lentilles
- 8 brins de persil plat frais
- 200 g de lentilles vertes sèches du Puy, préalablement rincées à l'eau froide
- 750 g d'eau
- 1 gousse d'ail
- ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
L'assaisonnement
- 25 g d'échalote
- 25 g d'oignon rouge
- 1 c. à café de moutarde
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de vinaigre de vin rouge
- 30 g d'huile d'olive
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 235 kcal / 989 kJ
- 蛋白质
- 12 g
- 脂肪
- 8 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 纤维
- 6 g
