Feuilleté botte d'asperges

Feuilleté botte d'asperges

4.1 28 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 50 分钟

6 portions

食材

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel
500 g d'eau
24 asperges vertes

La garniture

10 g d'huile végétale

10 g d'huile d'olive
10 g de beurre doux ou demi-sel
250 g d'échalotes coupées en deux dans la longueur

Le montage

80 g de fromage râpé
1 œuf battu

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 950 mg

蛋白质 13.2 g

热量 2127.8 kJ / 511.5 kcal

脂肪 35.7 g

纤维 4.7 g

饱和脂肪 22.3 g

碳水化合物 32 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Au fil des mois - avril vol. II 9 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Friands au boudin blanc et échalotes

Friands au boudin blanc et échalotes

2 Std.

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

13 Std. 30 Min

Miniburgers terre et mer

Miniburgers terre et mer

4 Std.

Mousses de betterave en deux façons

Mousses de betterave en deux façons

15 Min

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

1 Std. 20 Min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 Min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 Min

Verrine aux trois poivrons

Verrine aux trois poivrons

55 Min

Coquille Saint-Jacques gratinée

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 Min

Roulés de galette au saumon

Roulés de galette au saumon

45 Min

Salade de crudités

Salade de crudités

10 Min

Gougères à la mousse de saumon

Gougères à la mousse de saumon

25 Std. 35 Min

显示所有