装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Perdices con salsa de chocolate
准备工作 30 分钟
总数 3小时
8 raciones
食材
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perdices limpias (sin cabeza, vísceras ni patas)4
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de chocolate negro (70% de cacao) en trozos200 g
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dientes de ajo7
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de pimienta negra en grano¼ de cucharadita
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de manteca de cerdo20 g
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de aceite de oliva90 g
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de vinagre de jerez10 g
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de brandy de Jerez50 g
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4 cucharaditas de salpastillas de caldo de pollo2
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de pimentón½ cucharadita
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de caramelo líquido10 g
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de orégano seco½ cucharadita
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de tomillo fresco6 ramitas
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de romero fresco6 ramitas
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de agua1600 g
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de cebolla en trozos600 g
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de zanahoria en trozos70 g
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hoja de laurel seca1
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de tomate en cuartos200 g
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de vino blanco100 g
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pimientas de Cayena secas enteras (可省略)2
营养价值 每 1 ración
热量
561 kcal /
2350 kJ
蛋白质
22.1 g
脂肪
39.8 g
碳水化合物
23.1 g
纤维
4.9 g
饱和脂肪
13 g
钠
101.7 mg
