
装置与配件
Lapin aux pruneaux
准备工作 10 分钟
总数 1小时
6 portions
食材
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d'eau1000 g
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de sel1 - 2 pincées
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de riz long blanc200 g
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de viande de lapin, en morceaux (râbles et cuisses)800 g
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de pruneaux dénoyautés200 g
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d'oignon coupé en deux80 - 100 g
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de carotte coupée en morceaux100 g
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d'huile d'olive30 g
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de vin rouge400 g
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bouquet garni1
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de fécule de maïs30 g
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de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.60 g
营养价值 每 1 portion
热量
513 kcal /
2162 kJ
蛋白质
31 g
脂肪
18 g
碳水化合物
54 g
纤维
9 g