Schwarz-Weiß-Brot

Schwarz-Weiß-Brot

3.5 12 评分

准备工作 30 分钟

总数 4小时

20 Scheiben

食材

Roggenkörner
200 g
Weizenkörner
200 g
Buttermilch
350 g
Zuckerrübensirup (z. B. von Grafschafter)
140 g
Hefe
40 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
700 g
Salz
2 ½ TL
Öl
30 g
Milch
150 g
Wasser
100 g

难易度

中级

营养价值每 1 Scheibe

蛋白质 7 g

热量 994 kJ / 237 kcal

脂肪 3 g

纤维 4 g

碳水化合物 44 g

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