设备与配件
Schwarz-Weiß-Brot
准备工作 30 分钟
总数 4小时
20 Scheiben
食材
-
Roggenkörner200 g
-
Weizenkörner200 g
-
Buttermilch350 g
-
Zuckerrübensirup (z. B. von Grafschafter)140 g
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Hefe40 g
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Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen700 g
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Salz2 ½ TL
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Öl30 g
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Milch150 g
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Wasser100 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Scheibe
蛋白质
7 g
热量
994 kJ /
237 kcal
脂肪
3 g
纤维
4 g
碳水化合物
44 g
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