设备与配件
Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes
准备工作 10 分钟
总数 1小时 45 分钟
4 portions
食材
-
300 g de pois cassés
-
1300 g d'eau
-
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 branche de thym frais
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1 feuille de laurier
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300 g de radis roses
-
1 orange non traitée
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe d'huile de lin au citron (voir "Conseil(s)")
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
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1 c. à café de moutarde
-
100 g de mimolette coupée en petits dés
-
30 g de noisettes décortiquées et concassées
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
515.3 mg
蛋白质
25 g
热量
2226.3 kJ /
533.8 kcal
脂肪
26.8 g
纤维
13.5 g
饱和脂肪
6.5 g
碳水化合物
41 g
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