设备与配件
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
准备工作 30 分钟
总数 1小时 35 分钟
8 portions
食材
-
4 tranches de saumon fumé en morceaux
-
300 g de crème liquide entière très froide, et 3 c. à soupe
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
-
du sel
-
du poivre moulu
-
3 avocats mûrs à point
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3 c. à soupe de jus de citron vert
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1 boîte d'œufs de saumon
-
quelques pluches d'aneth frais
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
9 g
热量
629 kJ /
152 kcal
脂肪
24 g
碳水化合物
3 g
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