难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 600 g Rehrückenfilets, in 4 Stücken
- Pfeffer zum Würzen
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 8 Scheiben Bacon
- Öl zum Braten
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 120 g Walnusshälften
- 1 Schalotte
- 20 g Walnussöl
- 320 g Risottoreis
- 60 g Weißwein, trocken
- 820 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 30 g Butter, in Stücken
- Wild-Preiselbeeren zum Garnieren
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 4141 kJ / 990 kcal
- 蛋白质
- 51 g
- 碳水化合物
- 72 g
- 脂肪
- 53 g
- 纤维
- 4.1 g
其他推荐食谱
显示所有Fliederbeersuppe mit Grießklößchen
1h
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1h
Rosenkohl-Schupfnudeln mit Schinken-Käse-Sauce
40 min
Linsen-Moussaka
2h 30 min
Spaghetti mit Senfsauce und Lachs
20 min
Blumenkohl-Risotto mit Schinken und Erbsen
35 min
Risotto mit Steinpilzen
50 min
Melanzane alla Parmigiana
1h 10 min
Wildreis-Risotto mit Pute und Kirschtomaten
45 min
Makkaroni mit Paprika-Frischkäse-Sauce
25 min
Endivien-Stampf
35 min
Auberginen-Tomaten-Curry
30 min