Rundes Kümmelbrot aus dem Topf

Rundes Kümmelbrot aus dem Topf

4.8 771 评分

准备工作 20 分钟

总数 7小时

15 Scheiben

食材

Öl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bestäuben
400 g
Roggenkörner
150 g
Hefe (10 g)
¼ Würfel
Wasser
320 g
Salz
2 TL
Honig
1 TL
Apfelessig
20 g
Kümmel, gemahlen
1 TL
Kümmelsamen nach Geschmack, und etwas mehr zum Bestreuen
2 - 3 TL
grobes Meersalz zum Bestreuen

难易度

初级

营养价值每 1 Scheibe

蛋白质 4 g

热量 553 kJ / 72 kcal

脂肪 1 g

纤维 2.5 g

碳水化合物 26 g

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