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Zucchine ripiene alla ligure

Zucchine ripiene alla ligure
4.5 206 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 porzioni
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食材

  • 4 zucchine lunghe (150 g cad.), tagliate a metà orizzontalmente.
  • 500 g di acqua
  • 3 rametti di maggiorana le foglioline lavate
  • 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 6 foglie di basilico fresco lavate
  • 6 foglie di menta fresca lavate
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 60 g di mortadella a fette
  • 80 g di pane raffermo ammollato in 60 g di latte e strizzato
  • 2 uova medie
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di pecorino grattugiato

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 319.8 mg
蛋白质 13 g
热量 1154.3 kJ / 275.9 kcal
脂肪 17.8 g
纤维 2.2 g
饱和脂肪 3.7 g
碳水化合物 15.9 g

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