难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1500 g d'eau
- 20 g de gros sel
- 600 g de bigorneaux
- 1 gousse d'ail
- 1 feuille de laurier
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm env.)
- 100 g d'échalotes
- 40 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 25 g d'huile d'olive
- 320 g de riz spécial risotto, type carnaroli ou arborio
- 100 g de vin blanc sec
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- thym citron, pour la finition
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2265.8 kJ / 538.5 kcal
- 蛋白质
- 19.3 g
- 碳水化合物
- 67 g
- 脂肪
- 19.8 g
- 饱和脂肪
- 9 g
- 纤维
- 2 g
- 钠
- 718 mg
其他推荐食谱
显示所有
Riz complet au curcuma
45 Min
Lasagne aux légumes
1 Std.
Risotto lotte et lard
50min
Riz Biryani
45 Min
Sayadieh (riz épicé au poisson)
50min
Riz djerbien aux blancs de poulet
1 Std.
One pot pasta aux légumes du soleil
30 Min
Conchiglie à l'ail et aux olives
25 Min
Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta
25 Min
Pad thaï aux crevettes
45 Min
Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été
1 Std. 45 Min
One pot pasta crevettes, épinards et champignons
30 Min