Sauce curry

La mayonnaise

• 1 œuf, frais, (53 g)
• 1 ½ c. à café de vinaigre de vin blanc
• ½ c. à café de moutarde
• ½ c. à café de sel
• 250 g d'huile de tournesol

La finition

• 1 banane bien mûre pelée (soit env. 120 g), en morceaux (3 cm)
• 1 c. à soupe de curry en poudre, doux
• 1 c. à café de poudre de curcuma séché