![Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8581E3F9-2BDF-4C3F-ACA5-223DF7ADFC65/Derivates/5fd755f4-9e0d-4593-8ab4-ddec951d771b.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Carote arrostite
- 1000 g di carote pelate, a pezzi (2 cm)
Petto d'anatra
- 1 petto d'anatra con la pelle (circa 500 g)
- 1600 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 rametto di rosmarino fresco
Terminare la preparazione
- 1 spicchio di aglio
- 2 cucchiaini di cumino in polvere (可省略)
- 20 g olio extravergine di oliva
- 400 g di fagioli cannellini in scatola, scolati
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2805.6 kJ / 670.6 kcal
- 蛋白质
- 48.4 g
- 碳水化合物
- 85.4 g
- 脂肪
- 16.3 g
- 饱和脂肪
- 4.2 g
- 纤维
- 22.2 g
- 钠
- 468.7 mg
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