Polpette in salsa di funghi e vino bianco

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

4.3 332 评分

准备工作 30 分钟

总数 45 分钟

6 porzioni

食材

Polpette

80 g di pane bianco raffermo a pezzi
60 g di cipolla a pezzi
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaino di erbe aromatiche miste secche
20 g di olio extravergine di oliva
500 g di scamone a pezzi (4 cm), leggermente congelato
1 uovo
20 g di latte
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato

Salsa ai funghi e vino bianco

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
60 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
1 spicchio di aglio
30 g di scalogno
40 g di burro
200 g di funghi champignon freschi a fette
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
130 g di panna (min. 30% di grassi)

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 36.2 g

热量 2238 kJ / 532 kcal

脂肪 39.3 g

纤维 1.9 g

碳水化合物 9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Facile e economico 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1小时 40 分钟

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4小时 45 分钟

Filet mignon con porcini e castagne

1小时 30 分钟

Costine di maiale con salsa barbecue alla birra Stout

3小时 30 分钟

Cannelloni al ragù

1小时 30 分钟

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

5小时 30 分钟

Roastbeef in salsa verde con patate

40 分钟

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5小时 20 分钟

Goulash ungherese

1小时 45 分钟

Roastbeef in salsa indiavolata

1小时 20 分钟

Costine di maiale in salsa barbecue

35 分钟

Arrosto di lonza con purè di patate

1小时 30 分钟

显示所有