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Crostata di cipolle e formaggio

Crostata di cipolle e formaggio
3.8 6 评分
准备工作 25 分钟
总数 1小时 15 分钟
4 porzioni
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食材

Stampo
  • burro, non salato q.b. per imburrare
Impasto
  • 175 g di farina bigia
  • 80 g di burro, non salato a pezzi (2 cm)
  • ¾ cucchiaino di sale
  • 60 g di acqua
Ripieno
  • 150 g di formaggio Gruviera a pezzi (3 cm)
  • 500 g di cipolle tagliate a metà
  • 40 g di burro
  • 200 g di panna intera
  • 2 uova
  • 5 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 100 g di cipolle (ad es. gialle, rosse e scalogni), a rondelle (3 mm)

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 21.6 g
热量 3342 kJ / 805 kcal
脂肪 61 g
碳水化合物 40 g

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