Berry Foam (TM6 Metric)

Name: Berry Foam (TM6 Metric)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 140 g sugar; 500 g mixed frozen red berries; 2 egg whites; 100 g mixed red berries, fresh

4.5 (72 评分 )

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 10 分钟

份量 8 portions

食材

140 g sugar
500 g mixed frozen red berries
或 500 g frozen fruit, any type
10 - 30 g lime juice, to taste (可省略)
或 10 - 30 g lemon juice, to taste (可省略)
2 egg whites, pasteurized (see Tip)
或 2 liquid egg whites, pasteurized
100 g mixed red berries, fresh, to garnish

营养价值: 每 1 portion
热量: 453 kJ / 108 kcal
蛋白质: 1 g
碳水化合物: 22 g
脂肪: 0 g
纤维: 3.1 g

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