Pollo al chocolate con cigalas y boletus

Pollo al chocolate con cigalas y boletus

3.8 16 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 15 分钟

6 raciones

食材

Picada

6 almendras crudas sin piel
6 avellanas tostadas
2 ñoras sin pedúnculo ni semillas
40 g de chocolate negro (72% de cacao)
1 cucharadita de sal

Pollo y cigalas

30 g de boletus deshidratados
300 g de agua caliente
70 g de aceite de oliva
500 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
2 diente de ajo
800 g de contramuslos de pollo sin piel con hueso salpimentados, en dos trozos
150 g de brandy
150 g de tomate maduro pelado en cuartos
12 cigalas enteras crudas

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 629.6 mg

蛋白质 37.4 g

热量 1656 kJ / 396 kcal

脂肪 22.8 g

纤维 3 g

饱和脂肪 5.4 g

碳水化合物 10.4 g

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